Las obras postuladas deberán haber sido estrenadas entre el 1 de junio de 2018 y el 31 mayo de 2019, mientras que las series tendrán que haber emitido su primer capítulo dentro de ese mismo período. En el caso de los filmes, se toma como estreno la primera exhibición pública en una sala cinematográfica comercial, cultural o en un festival de cine en cualquier parte del mundo.
Según indica la organización en las bases, en todos los casos deberán tratarse de obras producidas en Iberoamérica o, en su defecto, aquellas que cuenten con al menos un país iberoamericano como coproductor o al menos el 60 % de los responsables de las áreas o categorías consideradas para nominación (dirección, producción, actuación, guion, fotografía, diseño de arte, vestuario, sonido, edición y música) con nacionalidad de algún país de Iberoamérica.
Una vez finalizado el período de inscripciones el proceso continúa con una preselección por país, donde quedarán alrededor de 60 ficciones y 25 documentales, y luego se pasa a la etapa de nominación. Ambas fases están a cargo de los comités de selección y nominación. La votación final para la definición de los 16 premios corre por cuenta de un comité específico conformado con este fin por profesionales de cada área.
Los Premios Fénix son organizados por Cinema23, una asociación que promueve y difunde la cultura cinematográfica de América Latina, España y Portugal, que mediante esta iniciativa anual se focaliza en reunir y reconocer a la industria audiovisual de la región, para celebrar así el trabajo creativo de quienes se dedican al cine iberoamericano, vinculando además las cinematografías de los diferentes países fuera de sus fronteras.